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Almazaras de la Subbética Ctra. A-339 Km 17,800 Carcabuey, Córdoba (España)

Parqueoliva Serie Oro A.O.V.E. con Denominación de Origen 

Los mejores frutos para uno de los mejores aceites del mundo.

Un deleite para los sentidos.  Perfecta combinación de las variedades picuda y hojiblanca. Un aceite de oliva virgen extra lleno de personalidad. Parqueoliva Serie Oro es una auténtica joya. Se seleccionan los mejores frutos de oliva al principio de la campaña para envasar uno de los mejores aceites del mundo. La perfecta combinación de la variedad picuda y hojiblanca se convierte en el deleite de los sentidos para el catador.

Características organolépticas:

FASE OLFATIVA: Frutado verde medio/alto. Matices frutales como la manzana y plátano verde. Notas de hortaliza como la mata de tomate y la alcachofa. Con gran intensidad se percibe la hierba recién cortada y la almendra verde.

FASE GUSTATIVA: En boca dulce de entrada, almendrado verde, amargo y picante de intensidad media. Es un aceite equilibrado y lleno de personalidad.

MARIDAJES: Para percibir todos los matices se recomienda el uso en crudo en tostadas, tostas, ensaladas, carpaccios, pastas, carnes, pescado azul y platos gourmet.

 

Otras características
Hojiblanca Picudo Denominación de Origen Coupage
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