El AOVE Olivamía Picudo proviene de los campos de Córdoba, donde trabajamos la producción y el envasado del mejor aceite de oliva virgen extra.
Este aceite de oliva monovarietal de variedad picudo presenta en nariz un intenso frutado verde de aceituna fresca y verde con notas de hierba recién cortada y almendra, mezclado con notas de manzana verde y fondos cítricos. Culmina en nariz con una agradable mezcla de hierbas silvestres.
Al principio es elegante y suave. Muestra un gran equilibrio entre amargor y picor. Su picante impregna carácter pero a la vez delicadeza, gracias al retrogusto de la almendra. Es un zumo de gran complejidad lleno de matices.
Tenemos la suerte de vivir todo el proceso de nuestros aceites, desde el campo a la almazara, cuidando siempre las variedades de aceitunas seleccionadas y los cultivos ecológicos.
Queremos que los sabores de nuestra mesa, esa esencia de nuestra gastronomía, se trasladen a la tuya.
Nuestra tierra sabe a Aceite de Oliva Virgen Extra.
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