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El IX Concurso Internacional de Aceites de Oliva Vírgenes Extra, Premio Domingo Faustino Sarmiento, que se celebró la pasada semana en la localidad argentina de San Juan en el marco del Encuentro Olivícola Internacional, ArgOliva 2019, ha premiado a varios AOVEs procedentes de España, Argentina y Uruguay.
En esta edición se presentaron 79 muestras de aceites procedentes de Uruguay, Portugal, España, Grecia y Argentina, el mayor número de participantes en los nueve años de realización del concurso.
El trabajo de evaluación sensorial estuvo a cargo del Panel de Cata de la Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo), homologado por el Consejo Oleícola Internacional (COI).
ArgOliva también ha difundido un listado con los 10 mejores AOVEs argentinos que se presentan al concurso internacional que alberga esta cita. Con 88 puntos, en la primera posición de este ranking figura la empresa sanjuanina Trilogía, con Trilogía Criolla.
Premiados en el Concurso Internacional de AOVEs de ArgOliva:
Categoría Grandes Productores
Frutados Verdes Amargos/Picantes Intensos
Frutados Verdes Amargos /Picantes Medios
Frutados Verdes Amargos/Picantes Ligeros
Frutados Maduros/Dulces
Categoría Pequeñas Producciones
Frutados Verdes Amargos/Picantes Medios
Frutados Verdes Amargos/Picantes Ligeros
Frutados Maduros/Dulces
Fuente: mercacei